Лисенко Ганна Леонідівна, Hanna Lysenko

Employment

• Державний біотехнологічний університет Завідувач кафедри технології переробки та якості продукції тваринництва
  2021 - Present

Education

Education history is unavailable.

Projects & Funding

Projects & funding information is unavailable.

Publications (48)

• INNOVATIVE APPROACHES AND STANDARDISATION AS FACTORS SHAPING THE QUALITY AND TECHNOLOGICAL SUITABILITY OF COMMERCIAL PORK
  The Scientific and Technical Bulletin of the Institute of Animal Science NAAS of Ukraine 2026 DOI: 10.32900/2312-8402-2026-136-130-144
  +Save
• Inlifetime and post-mortal commodity and technological evaluation of Aberdeen-Angus cattle skin
  VETERINARY SCIENCE TECHNOLOGIES OF ANIMAL HUSBANDRY AND NATURE MANAGEMENT 2026 DOI: 10.31890/vttp.2026.13.06
  +Save
• Determination of the antioxidant potential of processing products of osmotically dehydrated chokeberry fruits and beer enriched with them
  Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 2024 DOI: 10.15587/1729-4061.2024.301159
  +Save
• Devising a technique for improving the biological value of A2 milk by adding carrot powder
  Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 2022 DOI: 10.15587/1729-4061.2022.266924
  +Save
• ВИКОРИСТАННЯ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ У ВИРОБАХ СИРКОВИХ
  Scientific Collection «InterConf» 2022
  +Save
• Продукти бджільництва: технологія отримання, оцінка якості, сфери застосування. Навчально-методичний посібник. Харків: ФО-П Леонов Д.С
  2021
  +Save
• Розвиток геліцекультури в Харківській області
  Проблеми виробництва і переробки продовольчої сировини та якість і безпечність харчових продуктів: збірник наукових праць міжнар. наук.-практ. конф. 2021
  +Save
• Сироватковий сир «Ріккота»
  Організація діяльності в агропромисловому комплексі та актуальні питання ветеринарії: матеріали I міжнародної спеціалізованої наукової конференції 2021
  +Save
• Justification of express technology in the «Pasta Filata» group cheese production
  Veterinary science, technologies of animal husbandry and nature management 2020 DOI: 10.31890/vttp.2020.06.12
  +Save
• Производство диетического мяса улиток сухопутных в условиях восточного региона Украины
  Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства / Материалы XXII Международной студенческой научной конференции Горки, 22-24 мая 2019 г. Горки БГСХА 2020
  +Save